西安祝运食品有限公司坐落于历史文化名城西安，占地5500平米，员工90余名，公司起步发展于1994年，主要以水产品深加工、餐饮特色菜品为主导，以销售代理众多厂家的冷冻水产品为根本，及食品研发、生产、销售为一体的特色食品公司，经过多年潜心经营，公司励精图治，在新的市场环境影响下，公司并不满足于现状，开拓创新，吸取先进企业经营营销理念，确定产品“新、奇、特”的产品研发思路，经过几年的迅猛发展，通过上下员工的积极努力，公司产品目前已热销西北五省各地区，树立强势的销售网络。
公司秉承“以产品质量为生命，以人才为基础，以经济效益为中心，以品牌发展为导向，以机制创新为动力，已开放的心态相互支撑共同发展”的企业经营战略，着力打造西北熟食特色餐桌菜品品牌，并放眼，立志在未来3—5年内，努力发展打造熟食特色餐桌菜品品牌企业。
公司于2007年9月10日获得水产品风味鱼制品QS认证。2008年3月大兴东路扩建，工厂拆迁，2009年1月1日搬迁入西安市未央区兴丰路东段1号，开始工厂建设，在原生产品种上，开发了酱卤肉制品。厂区环境整洁卫生，生产的佳运牌、祝运牌系列产品独具风味，是采用传统烹饪方法与现代工艺相结合经过多种工序制作的健康食品。该产品继承传统，推陈出新，具有味道鲜美、营养丰富等优点，深受广大消费者的喜爱和好评。
公司始终高度保持意识、质量的意识和服务广大消费者的意识，按照国家对食品生产市场准入的要求，建立质量管理体系，颁布质量手册、程序文件并贯彻实施。通过质量管理体系的有效运行和质量目标的实现，满足顾客的要求，把食品放在心中。随着国家西部大开发战略的深入实施，公司将紧抓机遇，加强管理，注重产品质量，为广大消费者奉献质量稳定、营养的产品。